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#寶寶饅頭
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家裡有南瓜，就想說來做萊恩或者維尼造型，結果大失敗，一失敗之下就做成雲朵跟仙人掌造型了，看來要手作可愛圖案我還是不行😅
這次做了兩種口味，大人可以吃的無糖可可&寶寶口味南瓜口味
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#準備食材
中筋麵粉200克、鮮奶100cc（寶寶可用配方奶）、植物油5克（可不加）、乾速發酵母粉5克、南瓜三分之一顆
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#道具
桿麵棍、壓模、饅頭紙、蒸盤、刮板、保鮮膜、電鍋、鋼盆
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#作法
1、南瓜削皮蒸熟、放冷備用
2、牛奶倒入鍋中，分別加入中筋麵粉過篩、酵母粉拌勻至成團後，拿出放在可揉麵團的桌面或桿麵墊
3、洗衣式揉至麵團光滑後，放入鍋中蓋上保鮮膜，發酵至麵團2倍大
4、排出空氣後，分別加入加入南瓜跟可可粉做成喜歡的造型，放上饅頭紙，包上保鮮膜，發酵至2倍大（我直接常溫放一個晚上）
5、外鍋一杯半的水蒸熟即可
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發酵時間夠，做出來的饅頭很多層，口感也很蓬鬆，如果沒有成功口感會偏硬，饅頭顆粒大，大家可以試試看🥰🥰🥰
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